Голямото британско пекарско шоу изглежда е ужасно объркан този сезон. Вместо да помолите пекарите да пекат, съдии Пол Холивуд и Прю Лийт продължавайте да ги възлагате да готвят ястия от цял свят. Гледахме ги как избиват пица, унищожи мексиканската кухня , и напълно пропускам смисъла на s’mores . Тази седмица ужасът продължава с Spring Roll Technical Challenge на Prue. Пекарите са помолени да направят азиатското лакомство по метод, който кима към „Седмицата на сладкишите“, а не към действителните техники, предпочитани от виетнамските и китайските готвачи.
нов южен парк сезон 24 дата на излизане
Голямото британско пекарско шоу Spring Roll Technical Challenge на Spring е само последният пример за това колко далеч са се отклонили продуцентите от пътя на праведността. Каквото и да се е случило с британските печива Голямото британско пекарско шоу ?
Първо, Голямото британско пекарско шоу „Седмицата на сладкиши“ се почувства като завръщане към класиката. Пол и Пру помолиха петимата останали пекари да изпекат vol-au-vents. Разбира се, те усложниха нещата, като поискаха сладки вол-ау-вентилатори вместо типичните солени, но вол-ау-вентилациите бяха представени на Изпечете в дните на Мери Бери. Това е нещото Голямото британско пекарско шоу прави добре! (Дори ако всички пекари, ъъъъ, се борят малко със сладкиша си.)
Докато дойде техническото предизвикателство обаче, беше ясно, че Прю и Пол просто ни тролят. Отново бяха избрали хаоса. Вместо безброй традиционни пайове, предизвикателни лакомства или тромави десерти от фило тесто, Прю избра пролетни рулца. И макар да предполагам, че изглеждаха добре, не изглеждаха добре. Нито пък методът на Пру за приготвяне на опаковки за пролетни рула.
По-голямата част от рецептите за обвиване на пролетни рулца, които намерих онлайн, изглежда препоръчват или изчеткване на тестото в тигана, или завъртане на много мокро тесто в споменатия тиган. YouTuber Elaine Luo има доста хипнотизиращо видео на последния метод и нейната страница с коментари е истински хор от хора, които казват, че това е начинът, по който техните майки са правили рецептата. Това, което Пру поиска от пекарите да направят обаче, ми прилича повече на тесто за уонтон. Ето защо крайната пържена версия е покрита с толкова много мехурчета.
А може ли да говорим за мехурчетата? Не съм ядосан, че много от пекарите произвеждат дълбоко пържени пролетни рулца, покрити с мехури. По-объркана съм защо пролетните рулца, които Прю показа на Пол, за да обясни предизвикателството, имаха толкова много балончета. Как трябва да изглеждат пролетните рулца, Прю? Колко мехурчета са приемливи? Защо вашите бяха покрити с мехурчета?
нов филм за супергерои
Като оставим настрана идеята на Пру за пролетно руло, скоро стана ясно, че никой от пекарите не се чувства особено комфортно с предизвикателството. Абдул каза, че майка му е правила пролетни рулца през цялото време, но той не е обърнал внимание. Множество пекари бяха объркани от инструкцията на Прю да нареже „манжетоутите“. Това е просто фантастично име за захарен грах. Мат Лукас се пошегува, че би било по-бързо просто да изтича до местния китайски ресторант за храна за вкъщи. Пекарите изглеждаха изкушени да направят точно това.
Защото отново, проблемът с тези кулинарни предизвикателства дори не е фактът, че Пол и Пру имат свои собствени странни начини да подхождат към ястието. (Въпреки че това е проблем, тъй като се предполага, че са експерти.) Проблемът е, че печенето и готвенето всъщност са две различни групи умения. Много хора притежават както способността да пекат хляб с квас, така и да приготвят печена вечеря, но много малко хора са експерти и в двете. Не знам колко пъти трябва да кажа това, но Голямото британско пекарско шоу се предполага, че е a печене състезание. Тази скорошна лавина от пикантни ястия, които просто вдигат рамене към печенето, подкопава Голямото британско пекарско шоу изявление на тезата. Разбира се, Макси не знае колко пълни трябва да са нейните пролетни рулца! Тя дойде тук да пече!
четвъртък вечер футбол как да гледам
Ако имам една-единствена кост, с която да ровя Голямото британско пекарско шоу този сезон спират тези жестове да бъдеш „различен“! Както самите пекари доказаха в своите бледи Signature и Showstopper Challenges, доброто печене е достатъчно трудно. Не е нужно да им хвърляте произволни международни предизвикателства за улична храна, за да поддържате нещата предизвикателни. Оставете пекарите да се пекат.