Купа за закуска за суперхрана с киноа със сос от боровинки

Топла каша от киноа със сос от чиа от боровинки е подхранваща закуска с вкусен вкус!

Тази веган суперхрана за закуска с киноа със сос от боровинки е вкусна здравословна закуска!

Миналият уикенд беше по-студен и по-дъждовен, отколкото съм виждал от години. Бурята в петък беше толкова силна, че беше наречена „Буря Луцифер“, докато разкъсваше Калифорния. Когато дъждът спря в събота, се отправих към обичайното си бягане през уикенда. Тичането в дъжда е едно от най-любимите ми неща за правене, но 15 минути след бягането лекото пръскане се превърна в огромен порой. Хладната мъгла по лицето ми се превърна във водопад от дъждовни капки от периферията на шапката ми. Докато се прибрах вкъщи, бях измръзнал до кости. Моето традиционно зелено протеиново смути и тост с авокадо след бягане нямаше да го намали този път.

Исках нещо сърдечно и много, много топло и уютно. Излязоха любимите ми съставки за каша: овес, киноа, ленено брашно и горски плодове. Кашата е такава традиционна английска и шотландска закуска. Американците също правят овесена каша, но ние сме се объркали с незабавни пакети и изкуствени аромати. През последните няколко години видях киноа за закуска да се появява в повече менюта. След като опитах няколко, реших, че най-много харесвам кашата си със смес от овес и киноа. Овесът прави тази купа с киноа за закуска хубава и кремообразна и малко по-мека от версиите с киноа.

Приготвянето на топла закуска от нулата понякога може да изглежда твърде много работа, но резултатът си заслужава. Тази лесна рецепта се събира за 15 минути и след това можете да се насладите на гореща, подхранваща храна, която ще ви засити цяла сутрин.

Един от триковете за наистина добра каша, независимо дали е овесена каша или киноа за закуска, е гарнитурата. Плодовете добавят така необходимата свежест и цвят, а ядките и семената добавят хрупкавост. Тъй като е зима, се наслаждавам на задушаване на замразени боровинки, докато киноата и овесът се сготвят. Докосване на кленов сироп е всичко, което е необходимо, за да завършите тази купа с киноа.

Следващия път, когато пожелаете нещо топло и успокояващо в студен ден, изхвърлете преработените зърнени храни и опитайте топла купа от тази киноа за закуска. Тази купа за закуска с киноа не само е мечтана купа за комфорт, но също така съдържа много хранителни вещества и поставя отметки в няколко квадратчета в на д-р Грегър Ежедневна дузина , което се опитвах да следвам. В списъка има 1 супена лъжица ленено брашно, пълнозърнести храни и 1/2 чаша горски плодове дневно. Тази седмица използвах капчица кленов сироп, за да подсладя купата си. Ако искате още по-малко захар, няколко капки органична течна стевия както в кашата, така и в горските плодове ще свърши работа.

Това не е ли прекрасна купа с храна'>

нови епизоди на Yellowstone 2021

Съставки

• 3/4 чаша замразени боровинки
• 1 3/4 чаша вода, разделена
• сок от 1/2 лимон
• 1 чаена лъжичка семена от чиа
• 1/4 чаша старомоден овес (GF, ако е необходимо)
• 1/4 чаша изплакната киноа
• 1 супена лъжица ленено брашно
• 2 супени лъжици бадемово мляко, плюс още за сервиране
• кленов сироп за сервиране

Инструкции

1. Сложете боровинките, 3/4 чаша вода, лимоновия сок и семената от чиа да къкри в малка тенджера на слаб огън. Разбърквайте от време на време.
2. Сложете овеса, киноата и останалата 1 чаша вода да къкри в друга малка тенджера. Покрийте и оставете да къкри 10-15 минути, докато киноата се свари и стане прозрачна. Разбъркайте с ленено брашно и бадемово мляко. Подсладете на вкус с течна стевия или кленов сироп. Сервирайте кашата гореща с топъл боровинков сос отгоре.

Бележки

*Информацията за храненето е изчислена от MyFitnessPal и е приблизителна. Кленовият сироп не е включен в хранителната информация за тази рецепта.

Хранителна информация: