Проста рецепта за тайландски фъстъчен сос

Лесен, вдъхновен от тайландски фъстъчен сос, идеален за потапяне или поливане! Този вкусен сос се събира в една купа за 5 минути и е много по-вкусен от закупените в магазина фъстъчени сосове.

Напоследък съм напълно пристрастена към свежите пролетни кифлички. Когато съм навън и нямам време за обяд, ще взема няколко от Trader Joe's или Whole Foods. Когато получаваме тайландски за вкъщи, винаги поръчвам пресни пролетни рулца с фъстъчен сос. Съвсем наскоро започнах да правя пролетни рулца и фъстъчен сос у дома.

Можете да намерите Веганска рецепта за пролетно руло от оризова хартия тук , но исках първо да ви дам рецептата за този невероятен фъстъчен сос и отделно, защото можете да го използвате и за други рецепти. Обичам потапянето хрупкаво изпечено тофу в него! Ако фъстъченият сос е едно от онези неща, които купувате само в магазина, време е да опитате да го направите у дома.

Тази проста рецепта за фъстъчен сос има много по-добър вкус от бутилираната версия и се приготвя за по-малко от 5 минути. След тестване и настройка, този кремообразен фъстъчен сос има перфектния баланс между сладък и солен вкус. Нека да разгледаме съставките за тайландски фъстъчен сос.

Съставки за фъстъчен сос

Почти винаги имам всички тези прости съставки под ръка. Фъстъченото масло се разрежда и зарежда с вкус с малко помощ от соев сос, чесън, джинджифил, оризов оцет и само малка капка кленов сироп и сос сърирача чили. Докато някои хора правят своя фъстъчен сос с кокосово мляко, аз намирам, че тази рецепта е достатъчно кремообразна и без него.

Адаптих тази рецепта от една на гърба на опаковка от оризова хартия Звезден анасон Храни. Този тайландски фъстъчен сос не е пикантен, защото използвам само малко сърирача. Ако обаче обичате пикантни храни, продължете и добавете още шрирача. Ако не правите соя или глутен, изхвърлете соевия сос и вместо това използвайте кокосови аминокиселини.

Какво да направите с фъстъчен сос

Първото нещо, което идва на ум при използването на фъстъчен сос, са пролетните рулца, но има много други начини да го използвате. Полейте домашния си фъстъчен сос върху купички, вдъхновени от тайландски Буда, като тази купа с киноа, добавете юфка, добавете вкус за разбъркване или направете сатай от тофу, за да потопите в соса си.

Този прост тайландски фъстъчен сос ще направи вашите вдъхновени от тайландски рецепти много по-вкусни. Гледайте видеото, за да видите как се прави.

Съставки

• 1/2 чаша фъстъчено масло (несолено, неподсладено)
• 2 супени лъжици соев сос (кокосови аминокиселини за без глутен)
• 1/2 супена лъжица смлян джинджифил
• 1 скилидка чесън, смляна
• 2 супени лъжици оризов оцет
• 1/2 чаена лъжичка сос сърирача
• 1/2 чаена лъжичка кленов сироп
• 1/3 чаша вода

Инструкции

1. Добавете фъстъченото масло, соевия сос, джинджифила, чесъна, оцета, шрирача и кленовия сироп в малка купа или буркан. Разбийте заедно, след това разбъркайте бавно водата, докато се постигне желаната консистенция. Този фъстъчен сос има тенденция да се сгъстява с течение на времето, така че добавете повече вода, ако е необходимо, за да разредите. Опитайте и коригирайте както желаете.

Хранителна информация: