Френски тост на растителна основа

Разберете как да направите френски тост на растителна основа без млечни продукти или яйца. Тази публикация е спонсорирана от Oroweat®. Всички мисли и мнения са мои собствени.

Майка ми наскоро ми изпрати съобщение с въпроса „Как се прави веган френски тост“>

Това сътрудничество с Oroweat ® да създадат рецепта за техния нов органичен хляб с 22 зърна и семена, беше идеалният шанс да покажа на нея и на всеки друг как се прави веган френски тост. Въпреки че бихте могли да използвате всеки хляб за френски тост, този от Oroweat е направен с истински съставки и е изпечен устойчиво.

Съставки за френски тост на растителна основа

Взех всички съставки, които ми трябваха за тази лесна растителна рецепта за френски тост в моя местен Vons. Vons е най-близкият ни магазин за хранителни стоки и има много органични съставки.

• Хляб. Можете да използвате всеки хляб за тази рецепта от дебело нарязан селски хляб до нарязан хляб за сандвич. Този път използвах нашия любим сандвич хляб: Oroweat ^® Органични 22 зърна и семена. Естествено е на растителна основа и е устойчиво изпечен с помощта на възобновяема вятърна енергия. И те даряват 1% от приходите си за екологични каузи.
• Ленено брашно. За да направите френски тост без яйца, ще ви трябва сгъстителна съставка. Много добре действат смлените ленени семена или семена от чиа. Можете да прочетете повече за приготвянето на ленени яйца тук . Използвам и ленени яйца за печене на любимите ни бисквитки със стафиди от овесени ядки и панировка хапки тофу .
• Бадемово мляко. Всяко мляко без млечни продукти ще замени млечното мляко в тази рецепта: соево, бадемово, кокосово и т.н.
• захар. Само малко захар добавя малко сладост и помага за карамелизирането на хляба.
• Канела и ванилия за вкус.

Как да си направим френски тост на растителна основа

Приготвянето на френски тост без млечни продукти без яйца е лесно и по същество същото като традиционния френски тост. Разбийте всички съставки с изключение на хляба заедно в плитка купа или чиния.

Оставете сместа да престои около 10 минути, така че лененото (или чиа, ако го използвате) брашно да се сгъсти.

Потопете хляба бързо в тестото. Когато използвате хляб за сандвич, не оставяйте хляба да се накисва за повече от секунда или две, в противен случай ще се намокри. Рустик италиански или френски хляб могат да се накиснат за по-дълго.

Загрейте тиган до около 375 ° F. Можете също да използвате тиган на средно силен огън.

Разтопете веган масло или кокосово масло в тигана, за да сте сигурни, че тостът не залепва. Гответе до хубаво зачервяване от всяка страна. Ако откриете, че средата на хляба е твърде мокра, можете да поставите запечения френски тост в топла фурна за 10 минути.

Как да сервирате френски тост

• Отгоре с чиа сладко, бадемово масло и/или кленов сироп.
• С пресни ягоди, боровинки, малини или нарязан банан.
• Добавете една чапка от Бадемова рикота (просто пропуснете маслото от трюфели).

Още любими идеи за закуска на растителна основа

• НАЙ-ДОБРИЯТ тост с авокадо
• Шоколадови бананови мъфини
• Tofu Scramble
• Бери чиа пудинг и Шоколадов чиа пудинг

Съставки

• 1 чаша бадемово мляко (или друго растително мляко)
• 1 пълна супена лъжица ленено брашно
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 1 чаена лъжичка органична захар
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1/4 чаена лъжичка смляна канела
• 4 филийки хляб (използвах Oroweat® Organic 22 зърна и семена)
• 1 супена лъжица веган масло или кокосово масло
• кленов сироп, за сервиране
• пресни плодове, за сервиране

Инструкции

1. Ако използвате мек хляб за сандвич, предварително загрейте фурната или тостер до 300° F. Печете хляба, докато изсъхне, около 10 минути. Това ще предотврати навлажняването на френския тост. Ако използвате селски еднодневен хляб, можете да пропуснете тази стъпка.
2. В плитка средно голяма чиния разбийте заедно бадемовото мляко, лена, царевичното нишесте, захарта, ванилията и канелата. Оставете да престои 10-15 минути, за да може ленът да се сгъсти с течните съставки.
3. Междувременно загрейте тиган на средно висока или на скара до 375 ° F.
4. Ако използвате мек хляб за сандвичи, потопете бързо всяка страна на хляба в тестото. Ако го оставите да се накисне по-дълго от секунда или две от всяка страна, този вид хляб ще доведе до намокрен френски тост. Ако използвате по-здрав селски хляб като багета, чабата и др., оставете хляба да се накисне за около 10 секунди от всяка страна.
5. Намажете скарата с масло или кокосово масло и гответе потопения хляб, докато покафенее отдолу, около 3 минути.
6. Обърнете с шпатула и продължете да готвите, докато другата страна покафенее.
7. Сервирайте с кленов сироп и горски плодове.

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако вашето здраве зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.