Как да си направим суши бурито (суширито)

Научете как да си направите суши бурито или суширито у дома! Те са чудесен обяд за работа или училище или лесна и много адаптивна вечеря.

Вечерта на суши винаги е любима в моята къща. Споделихме първото си Рецепта за суши тук още през 2013 г. и напоследък как да направите перфектен ориз за суши в инстантната тенджера или оризоварката.

Въпреки че суши бурито със сигурност не са автентично японско или мексиканско ястие, те са много забавни за приготвяне. Те също имат смисъл като храна в движение. Въпреки че не съм сигурен откъде е възникнала тази идея, видях суши бурито в нашия местен суши бар Whole Foods и дори има ресторант в Северна Калифорния, наречен суширито това ги прави. Можете да разгледате сайта им за още по-пълно вдъхновение. Ако харесвате тази рецепта, ще харесате и нашата Пресни пролетни рулца с Фъстъчен сос .

който играеше маце Рут в пясъчника

Защо тази рецепта работи толкова добре

Суширито се приготвят с всички традиционни компоненти за суши. Любимите ви пълнежи са опаковани в рулото и е готово за ядене или пакетиране за обяд. Вкусът му е точно като суши, но се съхранява на едно или две големи парчета, а не на много малки филийки.

Марк Хамил, господарят на огъня Озай

Това, от което ще се нуждаете

• Суши ориз . Този късозърнест ориз е лепкав и подправен до съвършенство, добавяйки класическа текстура и вкус на суши. Можете да намерите ориз за суши в повечето хранителни магазини в раздела за ориз. Научете как да го приготвите тук .
• Нори . Изсушени листове от водорасли, използвани за опаковане на суши ориз и пълнежи. Можете да го намерите на всеки азиатски пазар и много хранителни магазини в азиатския раздел.
• Пълнежите . Вариантите за пълнежи са безкрайни. Класическите пълнежи включват сурова риба от сорта на сашими. Децата ми обичат да използват замразена темпура от скариди, авокадо и краставица на Trader Joe. В тази рецепта използвах терияки темпе и много зеленчуци. Научете как да белите и нарязвате перфектно авокадо за суши тук .
• Соев сос, течни аминокиселини или сос за потапяне . Страничка от соев сос и уасаби или Ям ням сос трябва!

Как да си направим суши бурито

1. Отгоре намажете лист нори с приготвен ориз за суши.
2. Намажете ориза с пълнежи.
3. Навийте на руло и разрежете наполовина.

Съвети за сервиране и съхранение

• Можете да направите суши бурито няколко часа напред, ако ги носите на работа или училище за обяд. Въпреки това, авокадото потъмнява бързо и ако използвате сурова риба, то трябва да се съхранява правилно. Съхранявайте в хладилник и след това съхранявайте с пакет с лед, ако го вземете.
• За да спестите време, направете ориза за суши до един ден предварително.
• Опитайте с нашия японски Ям ням сос !

Как да си направим суши бурито (суширито)

Суши бурито, или суширито , е забавна адаптация на суши, където се прави под формата на бурито! Можете да го напълните с всичко, което искате. Препоръчвам да настроим нашите документи, така че всеки да може да направи свои собствени. Някои в моето семейство харесват ахи поке, докато други предпочитат вегански пълнежи, както е показано тук.

Съставки

• 4 листа Нори
• 1 партида приготвен суши ориз
• 1/4 чаша черен сусам (по избор)
• 3 чаши бейби спанак, нарязан
• 8 унции терияки темпе или тофу
• 1 авокадо, нарязано
• 2 моркова, обелени и обелени
• 2 персийски краставици, кисели
• 2/3 чаша червено цвекло и зелево зеле (или сурово лилаво зеле)
• Соев сос и уасаби или сос Yum Yum за сервиране

Инструкции

1. За да направите едно суши бурито, поставете лист нори върху парче пергаментова хартия или дъска за рязане. Поставете съставките за пълнежа.
2. Отгоре намажете с около 2/3 чаша приготвен ориз за суши. Оризът за суши е много лепкав, така че използвайте мокри ръце, за да натиснете равномерно нори. Оставете граница от 1/2-1 инча в единия ръб, за да помогнете за залепването на бурито в края. Поръсете с около 1 чаена лъжичка сусам, ако използвате.
3. Подредете пълнежите върху ориза, като ги държите на най-отдалечената половина от границата на нори.
4. Внимателно повдигнете най-близкия до вас ръб на нори (срещу голата граница) нагоре и над пълнежа, увивайки много плътно като бурито, но внимавайки да не счупите нори. Това изисква известна практика. Ако сте препълнили суши бурито, можете да го отворите и да извадите малко.
5. Леко намокрете нори без ориза, за да помогнете за залепването на нори в „бурито“.
6. С много остър нож разрежете суширито наполовина. Насладете се веднага или увийте в пергаментова хартия или фолио и поставете в хладилник до 4 часа.

Бележки

Лесно Терияки Темпе

1. Извадете пластмасата от темпе (аз използвам Trader Joe's или Lightlife) и нарежете напречно на 1/4' резени.
2. Добавете три супени лъжици вода в тиган с незалепващо покритие на среден огън. Добавете филийките темпе и покрийте. Това ще запари темпето, премахвайки всякаква горчивина и леко го омекоти.
3. Отстранете капака и след като водата се изпари, добавете няколко супени лъжици сос терияки, като обърнете темпето да се покрие. Гответе една минута и извадете.

Хранителна информация:

Информацията за хранителните стойности се изчислява автоматично от Nutritionix. Не съм диетолог и не мога да гарантирам точност. Ако вашето здраве зависи от информацията за храненето, моля, изчислете отново с любимия си калкулатор.